Lugares que debe conocer en CDMX

La Ciudad de México, o CDMX como la llaman sus habitantes, no sólo es la capital de nuestro país, sino también uno de los centros financieros más importantes del mundo. Es una ciudad multicultural con una arquitectura impresionante que da una colección de muestras culturales a través de sus calles y avenidas. Es la fusión ideal de contemporaneidad e historia. Este centro urbano es un destino turístico fascinante por su gastronomía, eventos culturales y lugares emblemáticos.

Tanto si viaja por negocios como por placer, dedique tiempo a visitar los siete monumentos más famosos de Ciudad de México. Al llegar, considere comprar su boleto de autobús con anticipación para facilitar su transporte entre las terminales, como la Central del Norte, la Central del Sur y la Central de Autobuses del Poniente.

Centro Histórico

Más conocido como el Zócalo de la ciudad, fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y contiene vestigios del imperio mexica y de la arquitectura colonial española. El Palacio Nacional, donde el presidente da el grito de independencia el 16 de septiembre, la Catedral y el Templo Mayor son algunas de las estructuras antiguas que hay que ver. Muy cerca se encuentran el Palacio de Bellas Artes y la Alameda Central, un parque donde podrá pasear tranquilamente. 

Polanco

Esta sección de la CDMX es lo más parecido a la Gran Manzana si has estado en Nueva York. Un barrio que mezcla casas lujosas con grandes estructuras contemporáneas para fines residenciales y comerciales.  En este barrio residen las familias acomodadas de la capital. Lincoln Park, la avenida Mazaryk y el Museo Soumaya son lugares de visita obligada.

Paseo de Reforma

Esta avenida capitalina es conocida por sus polémicos diseños arquitectónicos. Hay estructuras elevadas y contemporáneas que combinan a la perfección con zonas verdes y espacios culturales. El Monumento a la Reforma, la Glorieta de la Palma, el Ángel de la Independencia y la Estela de Luz son algunos de sus principales puntos de interés. Además, puede acudir a museos como el de Antropología, el Tamayo o el de Arte Moderno.

Chapultepec

Una amplia zona verde rodea Chapultepec en el centro de la ciudad. Es el lugar perfecto para usted si necesita un poco de oxígeno. Al igual que en los bosques, todavía se pueden encontrar especies de plantas y animales. Le sugerimos los siguientes lugares: El Lago de Chapultepec, el Zoológico de Chapultepec, la Casa del Lago y el Castillo, que fue la casa del emperador Maximiliano de Habsburgo y su esposa Carlota.

Xochimilco

Uno de los antiguos canales que rodeaban la antigua Tenochtitlan sigue existiendo al sur de la CDMX. todavía hay elementos acuáticos en el pueblo de Xochimilco que estaban presentes antes de la llegada de los españoles. Puede explorar los canales de este encantador lugar alquilando una «trajinera». Los antojitos mexicanos que se ofrecen en los alrededores son una excelente manera de probar nuevos sabores.

Coyoacán

Otro barrio de la época colonial y popular destino turístico es Coyoacán, que en náhuatl significa «lugar de los coyotes». Es uno de los principales barrios de la capital y se distingue por su entorno cultural. El Museo Nacional de Culturas Populares, el Museo Diego Rivera-Anahuacalli, la Casa Azul, la Casa Museo León Trotsky y el Museo Frida Kahlo son algunos de los lugares que debe visitar. Además, en Coyoacán se encuentra uno de los mejores lugares para tomar café veracruzano.

El corredor cultural Condesa-Roma-Escandón

La última ubicación es uno de los barrios chilangos con una rica historia cultural. El ambiente bohemio que prefiere el gremio intelectual puede encontrarse en el corredor Condesa-Roma-Escandón. Puede explorar sus diversas áreas verdes, como la Plaza Río de Janeiro, el Parque México y el Parque España. También le sugerimos visitar el Mercado Roma, el cine Tonalá, el Mercado Medellín, la Casa del Poeta, la Glorieta de Cibeles y la Casa Lamm.

Gastronomía en la CDMX

Aunque las grandes ciudades tienen numerosos inconvenientes, también tienen ventajas que deben ser fomentadas por las políticas públicas. A pesar de su congestión, ofrecen oportunidades de empleo. Aunque ofrecen sanidad y educación, son más inseguras. Son más acogedoras y libres, aunque también sufren de contaminación.

Siempre hemos notado que la Ciudad de México (CDMX) ha atraído a personas de todo el país por su ubicación central, en contraste con Guadalajara y Monterrey, que tienen peculiaridades culturales muy fuertes que se representan en una gastronomía limitada.

Además, las migraciones de refugiados políticos y económicos del siglo XX contribuyeron a una fusión o sincretismo, como lo llaman los cocineros, que se refleja en restaurantes o negocios callejeros que han sido reconocidos por publicaciones especializadas.

Los tacos al pastor, de origen netamente libanés pero que han evolucionado sustituyendo el cerdo por cordero, las tortillas por pan árabe y, por supuesto, una pizca de chile, son la mejor muestra de ello.

Sin embargo, cientos de nuevos negocios han abierto sus puertas a lo largo y ancho de la ciudad en los últimos años como resultado del fenómeno post-COVID y la latitud de algunas regulaciones, como la iniciativa «Ciudad al aire libre». En colonias como Condesa, Polanco, Roma, Santa María la Ribera o San Rafael, el fenómeno es particularmente notorio.

Se puede argumentar que nuestra ciudad es la que tiene más restaurantes japoneses después de Tokio, pero es difícil confirmarlo. Junto con una gran variedad de panaderías, algunas muy conocidas como La Esperanza y otras de lujo como la Rosetta en Roma, también tenemos restaurantes que sirven comida china, italiana, coreana, francesa, libanesa, india, entre otras. Tacos, pambazos, tamales, tlayudas, camarones, fruta, maíz, helados, incluso comidas repetitivas como tortas de tamal o chilaquiles se pueden degustar en la calle.

Este bucle de retroalimentación positiva se ve facilitado por la calidad de los servicios prestados. Los camareros mexicanos son sin duda los mejores del mundo, a pesar de su reciente tendencia a ser excesivamente sumisos. Enrique Olvera y sus alumnos son especialmente dignos de mención, ya que, además de su excelente y compleja cocina, también son excelentes oradores públicos.

Estos personajes, en su mayoría norteamericanos, han elegido vivir en nuestra ciudad por varias razones: pueden trabajar desde cualquier lugar, Ciudad de México es menos cara que Los Ángeles o San Francisco, de donde proceden muchos de ellos, en cuanto a comida, ocio y alquiler, y pueden cenar en restaurantes de categoría mundial por menos de 100 dólares por persona.

Además, a medida que la gente habla de la CDMX a sus amigos y familiares, parte del turismo ha dejado de ser exclusivamente de negocios para convertirse en cultural y recreativo en los últimos años. Afortunadamente, este nuevo fenómeno ha sido reconocido por el gobierno local, que planea fomentarlo. Su nuevo eslogan, «CDMX, la ciudad que lo tiene todo», reconoce sus bendiciones.

La antigua hostilidad del gobierno y las comunidades locales hacia los restaurantes ha cambiado con el anuncio de un programa para apoyarlos y fomentarlos, reconociendo su potencial para crear empleo y dinero.